MENU DEGUSTAZIONE – LA CUCINA DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
DALLA TRADIZIONE
SOTTOSALE OSTERIA DI MARE – SAN VITO CHIETINO
Cucina storica della famiglia de Sanctis, fondatrice della ristorazione della Costa dei Trabocchi.
Dagli antipasti ai dolci tipici, un percorso nella storia della cucina marinaresca.
Costo per Persona – 45€ – Vini Esclusi
ALL’INNOVAZIONE
ESSENZA CUCINA DI MARE – SAN VITO CHIETINO
Patron Filippo de Sanctis e Chef Francesco d’Angelo, vi aspettano per condurvi in un viaggio attraverso il gusto nella sua accezione più moderna e contemporanea. La cucina tradizionale della Costa dei Trabocchi, rivisitata e resa gourmet.
Menù degustazione “Essenza” da 6 portate
Costo per Persona – 60€ – Vini Esclusi
Riferimenti prenotazione
392.1435552 Filippo de Sanctis
ristorante@essenzacucinadimare.it
sottosale@mail.com
TASTING MENU – THE CUISINE OF THE TRABOCCHI COAST
FROM TRADITION
SUBSALE OSTERIA DI MARE – SAN VITO CHIETINO
Historic kitchen of the de Sanctis family, founder of the Costa dei Trabocchi restaurant business.
From appetizers to typical desserts, a journey through the history of seafood cuisine.
Cost per Person – 45€ – Wines not included
TO INNOVATION
ESSENCE OF SEAFOOD CUISINE – SAN VITO CHIETINO
Patron Filippo de Sanctis and Chef Francesco d’Angelo are waiting to take you on a journey through taste in its most modern and contemporary sense. The traditional cuisine of the Costa dei Trabocchi, revisited and made gourmet.
6-course “Essence” tasting menu
Cost per Person – 60€ – Excluding Wines